Los platos servidos al rey se les denominaban "Surasang" que consistia en 12 platos junto con la carne, sopa y Kimchi.
Los mas representativos dentro de la gastronomia de la corte real son:
Sinseollo Gujeolpan
Este estilo culinario real se ha desarrollado mas tarde en forma de "Hanjeongsik" en donde se sirven variedades de decenas de platos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario